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廣州市核豐微波設備有限公司
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微波烘干設備在烘焙中也具有較大的優勢
微波烘干設備對于食品類的加工較多，在應用時可以迅速揮發食物表層的水份，進而可以達到不錯的加工效果，對食物破壞性相對也較少，它的功能除開烘干外還能夠進行烘焙的加工，接下來就為大家詳細介紹一下烘干設備的在烘焙中的優點的突顯。
微波烘干設備在烘焙中也具有較大的優勢：
1、微波烘烤伴隨著殺菌效果。微波干燥設備是在微波熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的。與傳統的溫度殺菌相比，可以在較低的溫度和較短的時間內獲得令人滿意的殺菌效果。營養成分可以大大保留。
2、易于使用和操作。微波干燥設備的微波功率和輸送帶速度可以無級調節，沒有熱慣性，可以立即啟動和停止，簡單易行，改善了生產環境。微波設備無馀熱輻射、無灰塵、無噪音，易于實現食品衛生檢測標準。
3、膨化效果明顯。在微波的快速加熱作用下，材料內部的水分子迅速蒸發，達到膨化的目的。有利于烘烤食物的效果。
4、低溫殺菌，營養成分損失少。微波殺菌是在微波熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的。與傳統的溫度殺菌相比，可以在較低的溫度和較短的時間內獲得令人滿意的殺菌效果，一般殺菌溫度在80度左右，處理時間為3-5分鐘，營養成分可大大保留。蔬菜常規熱處理維生素c的保留率為46%~50%，微波處理為60~90%的維生素a常規熱處理為58%，微波處理為84%，不影響原來的風味。是果蔬深加工和獲得綠色食品的好手段。
以上所講解的就是有于微波烘干設備在烘焙中也具有較大的優勢的相關內容，希望看完之后能夠對您有所幫助，如果您還想了解更多關于微波烘干設備的相關信息，可以咨詢在線客服，我們必將竭誠為您服務。
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微波烘干設備在烘焙中也具有較大的優勢
微波烘干設備對于食品類的加工較多，在應用時可以迅速揮發食物表層的水份，進而可以達到不錯的加工效果，對食物破壞性相對也較少，它的功能除開烘干外還能夠進行烘焙的加工，接下來就為大家詳細介紹一下烘干設備的在烘焙中的優點的突顯。
微波烘干設備在烘焙中也具有較大的優勢：
1、微波烘烤伴隨著殺菌效果。微波干燥設備是在微波熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的。與傳統的溫度殺菌相比，可以在較低的溫度和較短的時間內獲得令人滿意的殺菌效果。營養成分可以大大保留。
2、易于使用和操作。微波干燥設備的微波功率和輸送帶速度可以無級調節，沒有熱慣性，可以立即啟動和停止，簡單易行，改善了生產環境。微波設備無馀熱輻射、無灰塵、無噪音，易于實現食品衛生檢測標準。
3、膨化效果明顯。在微波的快速加熱作用下，材料內部的水分子迅速蒸發，達到膨化的目的。有利于烘烤食物的效果。
4、低溫殺菌，營養成分損失少。微波殺菌是在微波熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的。與傳統的溫度殺菌相比，可以在較低的溫度和較短的時間內獲得令人滿意的殺菌效果，一般殺菌溫度在80度左右，處理時間為3-5分鐘，營養成分可大大保留。蔬菜常規熱處理維生素c的保留率為46%~50%，微波處理為60~90%的維生素a常規熱處理為58%，微波處理為84%，不影響原來的風味。是果蔬深加工和獲得綠色食品的好手段。
以上所講解的就是有于微波烘干設備在烘焙中也具有較大的優勢的相關內容，希望看完之后能夠對您有所幫助，如果您還想了解更多關于微波烘干設備的相關信息，可以咨詢在線客服，我們必將竭誠為您服務。
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